Elementary food science / By John t. r. nickerson and Louis j. ronsivalli
Tipo de material: TextoEditor: Westport conn : Avi, c1976Descripción: 368 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870551949Tema(s): Manejo de alimentos | Industria alimentariaClasificación LoC:TX537 | N52Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX537 N52 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 34930 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX537 N52 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 34931 |
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