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Bioquimica y valor nutritivo de los alimentos / David s. Robinson ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Robinson, David S, 1935- [autor] | Calvo Rebollar, Miguel [traductor] | Sevillano Calvo, Emilia [traductor] | Robinson, David S, 1935-. Food-biochemistry and nutritional value. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (19)Clasificación: QP141 R6218, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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La ciencia de los alimentos de la a a la z / Jean Adrián y regine frangne ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Adrian, Jean, 1925- [autor] | Frangne, Regine [autor] | Calvo Rebollar, Miguel [traductor] | Sevillano Calvo, Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX353 A3718, ...
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