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Principles of food sanitation / Norman g. marriott
Tipo de material:
TextoEditor: New York : Chapman and Hall, c1994Edición: 3Descripción: 421 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0412055015Tema(s): Manejo de alimentos | Servicios de alimentación -- SaneamientoClasificación LoC:TX911.3S3 | M36 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX911.3S3 M36 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 54965 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX911.3S3 M36 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 54966 |
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