Resultados
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Edible nanostructures : a bottom-up approach / edited by Alejandro G. Marangoni, David Pink por Marangoni, Alejandro G, 1965- [editor de la compilación] | Pink, David [editor de la compilación]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 E353.
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Effects of heating on foods tuffs / Edited by r. j. priestley por Priestley, R. J [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX357 P74.
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Embalaje de los alimentos de gran consumo / G. Bureau, J.-L. Multon, coords. : pref. J.-L. Boisseau y B. Pascat, G. Bureau ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Bureau, Gilbert [editor] | Multon, Jean Louis, 1938- [editor] | Boisseau, J.-L [prologuista] | Pascat, B [prologuista] | Calvo Rebollar, Miguel [traductor] | Sevillano Calvo, Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TP374 E52318, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1).
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Empacado de alimentos / Juan Carlos Guevara Arauza por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP374 G84.
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Encyclopaedia of natural food colorants : science and technology / contributors, Demarigny Yann, Blessing L., Mohammed A. A. Sarhan, Charles Spence, et al por Demarigny, Yaan [autor] | Blessing, L [autor] | Sarhan, Mohammed A. A [autor] | Spence, Charles [autor] | Charles, Sarhan [autor]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP456.C65 E53 2016, ...
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Engineering properties of foods / edited by M. A. Rao, Syed S. H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed por Rao, M. A [editor] | Rizvi, Syed S. H, 1945- [editor] | Datta, Ashim K [editor] | Ahmed, Jasim [editor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis/CRC Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP372.5 E54 2014.
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Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacio / ed. por Aaron L. Brody ; tr. realizada por Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. Garcia de Fernando Minguillon, Miguel Angel Asensio Perez por Brody, Aaron L [editor] | Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor] | Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D [traductor] | Asensio Perez, Miguel Angel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP374 C6518, ...
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Enzyme assays for food scientists / Clyde e. stauffer por Stauffer, Clyde E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP601 S73.
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