Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Food microbiology : fundamentals and frontiers / edited by Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville por Doyle, Michael P, 1949- [editor] \| Beuchat, Larry R [editor] \| Montville, Thomas J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Washington, D.C. : American Society of Microbiology, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 F655 2001, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology / Martin R. Adams, Maurice O. Moss, Peter J. McClure por Adams, M. R [autor] \| Moss, M. O [autor] \| McClure, Peter J [autor]. Edición: 4th editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 A329 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : an introduction / Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Thomas J. Montville por Matthews, Karl R [autor] \| Kniel, Kalmia E [autor] \| Montville, Thomas J [autor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : ASM Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 M65 2017. Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : fundamentals and frontiers / edited by Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hil por Doyle, Michael P, 1949- [autor,, editor] \| Diez-Gonzalez, Francisco, 1961- [autor,, editor] \| Hill, Colin [editor]. Edición: 5th editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : ASM Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 F655 2019, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology protocols / ed. by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer por Spencer, John F. T [editor] \| Ragout de Spencer, Alicia L [editor]. Series Methods in biotechnology ; 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Totowa, New Jersey : Humana, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 F657, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microscopy / Edited by g. vaughan por Vaughan, John Griffith [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX543 V57. Agregar al carrito (remover)
		Food packaging / Ed. y takashi kadoya por Kadoya, Takashi [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San diego, california : Academic, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP373 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson por Robertson, Gordon L, 1946- [autor]. Edición: Third editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, © 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP374 R63 2013, ... Agregar al carrito (remover)
		Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, and Luciano Piergiovanni por Lee, Dong Sun [autor] \| Yam, Kit L [autor] \| Piergiovanni, Luciano, 1950- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP374 L44, ... Agregar al carrito (remover)
		Food polymers, gels and colloids / Ed. by eric dickinson por Dickinson, Eric [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Food Chemistry Group. Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 82Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal society of chemistry, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.C65 F675. Agregar al carrito (remover)
		Food polysaccharides and their applications / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams por Stephen, Alistair M, 1922- [editor] \| Phillips, Glyn O [editor] \| Williams, Peter A [editor]. Series Food science and technologyEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.P65 F6618 2006, ... Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by irradiation : Proceedings / Organized by the international atomic energy agency, the food and agriculture organization of the United nations and the world health organization, held in wageningen, 21-25 nov. 1977 por International Symposium On Food Preservation By Irradiation Wageningen 1977 \| International Atomic Energy Agency. Series Proceedings series - International Atomic Energy AgencyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Vienna : International atomic energy agency, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX611.5 I58 1977, ... Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W. H. de Haan por Lelieveld, H. L. M [editor] \| Notermans, S [editor] \| Haan, S. W. H. de [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP371.7 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Food process engineering and technology / Zeki Berk por Berk, Zeki [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 B47. Agregar al carrito (remover)
		Food processing and nutrition / Arnold e. bender por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX357 B44. Agregar al carrito (remover)
		Food processing and preservation / H.R. Naik and Tawheed Amin por Naik, H. R [autor] \| Amin, Tawheed [autor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abingdon, Oxon : Delhi, (India) : CRC Press ; Narendra Publishing House, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 N35. Agregar al carrito (remover)
		Food product development : From concept to the marketplace / Ed. by ernst graf and israel sam saguy por Graf, Ernst, 1953- [editor] \| Saguy, Israel Sam, 1946- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 F68. Agregar al carrito (remover)
		Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman por Rahman, Shafiur [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (18)Clasificación: TX541 F75 2009, ... Agregar al carrito (remover)
		Food protection technology ii : Proceedings of the 1988 conference for food protection / [ed.] Martha e. rhodes por Conference for Food Protection (4 : 1986 : Orlando, Florida) \| Rhodes, Martha E [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Chelsea, Michigan : Lewis, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511 C65 1986. Agregar al carrito (remover)
		Food protein sources / Edited by n. w. pirie por Pirie, Norman W, 1907 [Ed.]. Series International Biological Programme ; 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Cambridge University Press, c1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P57. Agregar al carrito (remover)

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