Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Microbiologia de los alimentos / traducido por m. v. medarde Agustín.

por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 F721972, ...

Microbiologia de los alimentos / W.c. frazier, d.c. westhoff ; traducido del ingles por José tormo iguacel

por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor] | Westhoff, D.c [autor] | Tormo Iguacel, Jose [traductor] | Frazier, W. C. (William Carroll). Food microbiology.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1985?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (16)Clasificación: QR115 F72 1985, ...

Microbiologia de los alimentos / W. c. frazier, d. c. westhoff ; traducido del ingles por Manuel Ramis Verges

por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor] | Westhoff, D. C [autor] | Ramis Vergés, Manuel [traductor].

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (26)Clasificación: QR115 F72 1993, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (2). Química Estudios Profesionales: Proceso Menor (3).

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