Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Tabla de aditivos : los números E / Ibrahim Elmadfa, E. Muskat, D. Fritzsche ; [traducción, Margarita Gutiérrez]

por Elmadfa, I [autor] | Muskat, Erich [autor] | Fritzsche, Doris [autor] | Gutierrez, Margarita [traductor] | Elmadfa, I. E-Nummern & Zusatzstoffe.

Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2011Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Tabla de contenido en fibra de los alimentos / I. Elmadfa y A. L. Meyer ; [de la traducción, Margarita Gutiérrez]

por Elmadfa, I [autor] | Meyer, A. L [autor] | Gutierrez, Margarita [traductor] | Elmadfa, I. Ballaststoffe.

Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F52 E4918.

Tabla de intolerancias alimentarias : lactosa, fructosa, histamina / Doris Fritzsche ; [traducción, Margarita Gutiérrez]

por Fritzsche, Doris [autor] | Gutierrez, Margarita [traductor] | Fritzsche, Doris. Nahrungsmittel-Intoleranzen.

Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC596 F7518.

Tabla de valores nutricionales de los alimentos : calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas de los principales alimentos / Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign y Doris Fritzsche ; [traducción, Margarita Gutiérrez]

por Elmadfa, I [autor] | Aign, Waltraute [autor] | Fritzsche, Doris [autor] | Gutierrez, Margarita [traductor] | Elmadfa, I. Nährwerte.

Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 E49618.

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