Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Advances in natural medicines, nutraceuticals and neurocognition / edited by Con Stough, Andrew Scholey por Stough, Con [editor de la compilación] \| Scholey, Andrew [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : London : CRC ; Taylor & Francis [distributor], 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RZ440 A34. Agregar al carrito (remover)
		Alimentos funcionales : aspectos bioquimicos y de procesado / editor G. Mazza ; traducido por Hector J. Quiñones Tapia por Mazza, G [editor] \| Quiñones Tapia, Hector J [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP144.V44 A5518, ... Agregar al carrito (remover)
		Anti-angiogenic functional and medicinal foods / editors, Jack N. Losso, Fereidoon Shahidi, and Debasis Baghchi por Losso, Jack N [editor] \| Shahidi, Fereidoon, 1951- [editor] \| Bagchi, Debasis, 1954- [editor]. Series Nutraceutical science and technology ; 6Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 A57. Agregar al carrito (remover)
		Beneficial microbes in fermented and functional foods / edited by, V Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai por Rai, V. Ravishankar [editor] \| Bai, Jamuna A [editor.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 B45. Agregar al carrito (remover)
		Functional foods : the consumer, the products and the evidence / ed. by Michele J. Sadler, Michael Saltmarsh por Sadler, Michele J [editor] \| Saltmarsh, Michael [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP374.A55 F85, ... Agregar al carrito (remover)
		Functional foods : principles and technology / by Mingruo Guo por Guo, Mingruo, 1960- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : England : CRC Press ; Woodhead, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 G86 2009. Agregar al carrito (remover)
		Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko por Aluko, Rotimi E [autor]. Series Food science text seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer, [2012]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 A565. Agregar al carrito (remover)
		Functional foods II : claims and evidence / ed. by Judy Buttriss, Michael Saltmarsh por Buttriss, Judith [editor] \| Saltmarsh, Michael [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Series Special publication ; no. 248Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA784 F853, ... Agregar al carrito (remover)
		Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals / edited by Herminia Domínguez por Dominguez, Herminia [editor.]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 256.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX402 F85. Agregar al carrito (remover)
		Genomics, proteomics, and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / editors, Debasis Bagchi, Francis C. Lau, Manashi Bagchi por Bagchi, Debasis, 1954- [editor] \| Lau, Francis, 1947- [editor] \| Bagchi, Manashi [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 G45. Agregar al carrito (remover)
		Green tea polyphenols : nutraceuticals of modern life / edited by Lekh R. Juneja, Mahendra P. Kapoor, Tsutomu Okubo, Theertham P. Rao por Juneja, Lekh R [editor de la compilación] \| Kapoor, Mahendra P [editor de la compilación] \| Okubo, Tsutomu [editor de la compilación] \| Rao, Theertham [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, [2013]Fecha de copyright: ©2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RM251 G74. Agregar al carrito (remover)
		Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals / edited by W. Jeffrey Hurst por Hurst, W. Jeffrey, nacimiento 1948 [editor]. Series Functional foods & nutraceuticals seriesEdición: 2nd edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP144.F85 M47 2008, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals / edited by Brian McNeil, David Archer, Ioannis Giavasis and Linda Harvey por Mcneil, Brian [editor de la compilación] \| Archer, D. B [editor de la compilación] \| Giavasis, Ioannis [editor de la compilación] \| Harvey, Linda [editor de la compilación]. Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 246Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Philadelphia, Philadelphia : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.25M39 M53. Agregar al carrito (remover)
		Phytochemicals of nutraceutical importance / edited by Dhan Prakash and Girish Sharma por Prakash, Dhan [editor] \| Sharma, Girish [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Wallingford, Oxfordshire ; Boston, MA : CABI/CAB International, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 P485. Agregar al carrito (remover)
		Probiotics go into space / written by Hiroyoshi Otsuki and Rie Iizuka ; edited by Healthist por Otsuki, Hiroyoshi [autor] \| Iizuka, Rie [autor] \| Healthist [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Japonés Editor: Japan : Yakult Honsha, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP144.F85 O7713, ... Agregar al carrito (remover)
		Seeds as functional foods and nutraceuticals : new frontiers in food science / Rosalva Mora-Escobedo, Jose De J. Berrios and Gustavo Fidel Gutierrez-Lopez, editors por Mora-Escobedo, Rosalva [editor de la compilación] \| Berrios, Jose de J, 1950- [editor de la compilación] \| Gutiérrez-López, Gustavo F [editor de la compilación]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Publishers, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F85 S44. Agregar al carrito (remover)
		Technology of functional cereal products / edited by Bruce R. Hamaker por Hamaker, Bruce R [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP434 T43, ... Agregar al carrito (remover)

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