Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		A closer look at food safety / Robert Maur, editor por Maur, Robert [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York [NY] : Snova, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 C56, ... Agregar al carrito (remover)
		Curso de higiene para manipuladores de alimentos / D. hazelwood y a. d. mclean ; traducido por Luis de la Fuente por Hazelwood, D [autor] \| Mclean, A. D [autor] \| Fuente, Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA601 H39, ... Agregar al carrito (remover)
		Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann, Frank L. Bryan por Riemann, Hans P, 1920- [autor] \| Bryan, Frank L [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC143 R54 1979. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne bacterial pathogens / Ed. by Michael p. doyle por Doyle, Michael P, 1949- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.A52 F66. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne diseases / Ed. by dean o. cliver por Cliver, Dean O [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: San diego : Academic, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F6. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne pathogens : An illustrated text / A. h. varnam ; m. g. Evans, photographer por Varnam, Alan H [autor] \| Evans, M. G [ilustrador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: England : Wolfe, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 V37. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of naturally occurring food toxicants / Editor miloslav rechcigl por Rechcígl, Miloslav [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 R42. Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor]. Edición: # tr. de la 2a. ed. inglesa / Por a. marcos barrado.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC143 H62. Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty c. hobbs y Richard j. Gilbert ; tr. Pedro ducar maluenda por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor] \| Gilbert, Richard J [autor] \| Hobbs, Betty C. (Betty Constance). Food posoning and food hygiene. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RC143 H62 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducido por Pedro Ducar Maluenda por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor] \| Roberts, Diane [autor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RC143 H62 1997, ... Agregar al carrito (remover)
		Intoxicaciones alimentarias de etiologia microbiana / edit. por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente por Eley, Adrian R [editor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: RC143 M5318, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiology of foods / John c. ayres, j. orvin mundt, William e. sandine por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] \| Sandine, William E, 1928 [autor] \| Mundt, John Orvin, 1912 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San francisco, calif. : Freeman, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 A96, ... Agregar al carrito (remover)
		Portable biosensing of food toxicants and environmental pollutants / edited by Dimitrios P. Nikolelis, Theodoros Varzakas, Arzum Erdem, Georgia-Paraskevi Nikoleli por Nikolelis, Dimitrios P [editor de la compilación] \| Varzakas, Theodoros [editor de la compilación] \| Erdem, Arzum [editor de la compilación] \| Nikoleli, Georgia-Paraskevi [editor de la compilación]. Series Series in sensorsTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014 Otro título: Biosensing of food toxicants and environmental pollutants.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: R857.B54 P67. Agregar al carrito (remover)
		Toxic constituents of animal foodstuffs. por Liener, Irvin E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1259 L53. Agregar al carrito (remover)
		Toxic constituents of plant foodstuffs / Edited by irvin e. liener por Liener, Irvin E [autor]. Series Food science and technologyEdición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1260 L54 1980. Agregar al carrito (remover)
		Toxicologia y seguridad de los alimentos / R. derache, coord. ; traducido por ester boix por Boix, Ester [traductor] \| Derache, R [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Omega, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA1258 T6918, ... Agregar al carrito (remover)

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