Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals / edited by Brian McNeil, David Archer, Ioannis Giavasis and Linda Harvey

Colaborador(es): Mcneil, Brian [editor de la compilación] | Archer, D. B [editor de la compilación] | Giavasis, Ioannis [editor de la compilación] | Harvey, Linda [editor de la compilación]Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 246Editor: Philadelphia, Philadelphia : Woodhead Publishing, 2013Descripción: xxx, 610 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780857093431Tema(s): Biotecnología | Microbiología industrial | Alimentos funcionales -- AnalisisClasificación LoC:TP248.25M39 | M53
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TP248.25M39 M53 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 88277

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.