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Higiene veterinaria de los alimentos / dir. de la publicacion Karsten Fehlhaber, Paul Janetschke ; colaboración, Dorothea Beutling ....[y otros.] ; traducido del aleman por Jaime Esain Escobar
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Descripción: 660 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 842000779XTema(s): Control de carnes -- Manuales | Carne -- Microbologia | Corte de carnes -- NormasClasificación LoC:TS1975 | H54
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1975 H54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61140 | |
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