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The science of animal growth and meat technology / Steven M. Lonergan, David G. Topel, Dennis N. Marple
Tipo de material:
TextoEditor: London : Academic Press, [2019]Edición: Second editionDescripción: xix, 280 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128152775Tema(s): Carne -- Libros de texto | Carne -- Calidad -- Libros de texto | Carne -- Investigación -- Libros de texto | Industria y comercio de la carne -- Libros de textoClasificación LoC:TX556.M4 | L65 2019
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TX556.M4 L65 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 94894 |
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