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		Industrializacion de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido por Francisco Leon Crespo por Ockerman, Herbert W, 1932- [autor] \| Hansen, C. L, nacimiento 1946 [autor] \| Leon Crespo, Francisco [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: TS1963 O34818, ... Agregar al carrito (remover)
		Sausage and processed meat formulations / Herbert W. Ockerman and the Ohio Agricultural Research and Development Center por Ockerman, Herbert W, 1932- [autor] \| Ohio Agricultural Research and Development Center. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Otro título: Process meat formulations.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS1963 O35, ... Agregar al carrito (remover)