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Advanced technologies for meat processing / edited by Fidel Toldrá and Leo M.L. Nollet
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2018]Edición: Second editionDescripción: xvi, 705 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498754590Tema(s): Carne | Industria y comercio de la carneClasificación CDD: 664/.907 Clasificación LoC:TS1960 | A38 2018
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TS1960 A38 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95875 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TS1960 A38 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95890 |
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