Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Refinar su búsqueda

Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Ordenar
Resultados
Ciencia de la carne / P. D. Warriss ; traduccion de Jorge Ruiz Carrascal, Ramon Cava Lopez

por Warriss, P. D [autor] | Ruiz Carrascal, Jorge [traductor] | Cava Lopez, Ramon [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Zaragoza, Espana : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX373 W3718. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Meat science : an introductory text / P.D. Warriss

por Warriss, P. D [autor].

Series Modular textsEdición: 2nd editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Wallingford, Oxfordshire CABI, [2010]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX373 W37 2010.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?