Imagen de Amazon.com
Meat and meat products : technology, chemistry and microbiology / Alan H. Varnam and Jane P. Sutherland
Tipo de material:
TextoSeries Food products series ; v. 3Editor: London : Chapman and Hall, 1995Descripción: viii, 430 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0412495600 (rústica : papel alcalino)Tema(s): Carne | Industria y comercio de la carne | Carne -- MicrobiologíaClasificación LoC:TX373 | V37
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Química Estudios Profesionales Libros | General | TX373 V37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78551 | |
|
Libros
|
Química Estudios Profesionales Libros | General | TX373 V37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 76465 |
No hay comentarios en este titulo.