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Recent advances in the chemistry of meat / Ed. by Allen j. bailey
Tipo de material:
TextoSeries Special publication / royal society of chemistry, issn 0260-6291 ; no.47Editor: London : Royal Society of Chemistry, c1984Descripción: 245 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 085186905xTema(s): CarneClasificación LoC:TX373 | R43
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX373 R43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36981 |
"the proceedings of a symposium organised by the food chemistry group of the royal society of chemistry and the food group of the society of chemical industry, arc meat research institute, langford, bristol, 14th-15th april 1983"
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