Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Processed meats / A.m. pearson and f.w. tauber

Por: Pearson, Albert Marchant, 1916- [autor]Colaborador(es): Kramlich, W.f. Processed Meats | Tauber, F. W. (Francis Warren), 1910-Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport, connecticut : Avi, c1984Edición: 2Descripción: 427 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-87055-461-1Tema(s): Industria del envasado de carne | Productos de embalaje para carneClasificación LoC:TS1970 | P43 1984
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TS1970 P43 1984 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 38444

Edicion revisada de: processed meats / by w.e. kramlich, a.m. pearson, f.w. tauber, 1973

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