Viruses in food and water : risks, surveillance and control / edited by Nigel Cook
Tipo de material: TextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 249Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Descripción: xxvi, 523 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780857094308; 0857094300Tema(s): Virus | Contaminación de alimentos | Contaminación vírica del agua | Contaminación microbianaClasificación CDD: 579.2 | 664.001579 Clasificación LoC:QR115 | V57Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 V57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 88183 |
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