Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Risk assessment methods for biological and chemical hazards in food / edited by Fernando Pérez-Rodríguez por Pérez-Rodríguez, Fernando [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX535 R57. Agregar al carrito (remover)
		Sanidad alimentaria / Ed. por Howard r. roberts ; traducido por José María zumalacarregui Rodríguez y Víctor Diez Fernández por Robert, Howard R [editor] \| Diez Fernandez, Victor [traductor] \| Zumalacarregui Rodriguez, Jose Maria [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 S2818, ... Agregar al carrito (remover)
		Toxic constituents of plant foodstuffs / Edited by irvin e. liener por Liener, Irvin E [autor]. Series Food science and technologyEdición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1260 L54 1980. Agregar al carrito (remover)
		Toxicants occurring naturally in foods por National Research Council, Food Protection Committee. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington : National Academy of Sciences, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 T67 1973. Agregar al carrito (remover)
		Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido del aleman por Aurora Pérez Torrome por Lindner, Ernst, 1918 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 L54, ... Agregar al carrito (remover)
		Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido por Aurora Perez Torrome por Lindner, Ernst, 1918- [autor] \| Perez Torrome, Aurora [traductor]. Edición: 2a. edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: TX531 L5418 1995, ... Agregar al carrito (remover)
		Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver and Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez por Koopmans, M. P. G [editor] \| Cliver, Dean O [editor] \| Bosch, Albert [editor] \| García Sánchez, Jesús [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, depósito legal 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F6818. Agregar al carrito (remover)
		Viruses in food and water : risks, surveillance and control / edited by Nigel Cook por Cook, Nigel [editor de la compilación]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 249Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 V57. Agregar al carrito (remover)
		Viruses in foods / edited by Sagar M. Goyal por Goyal, Sagar M, 1944- [editor]. Series Food microbiology and food safetyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 V57. Agregar al carrito (remover)
		Xenobiotics in foods and feeds / John w. finley, ed., Daniel e. schwass, ed. por Finley, John W, 1942- [editor] \| Schwass, Daniel E, 1951 [editor] \| American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry \| American Chemical Society (184 : 1982 : Kansas City, Missouri). Series ACS symposium series ; 234Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX571.X44 X44. Agregar al carrito (remover)