Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver and Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez

por Koopmans, M. P. G [editor] | Cliver, Dean O [editor] | Bosch, Albert [editor] | García Sánchez, Jesús [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, depósito legal 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F6818.

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Viruses in foods / edited by Sagar M. Goyal

por Goyal, Sagar M, 1944- [editor].

Series Food microbiology and food safetyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 V57.

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