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Food safety : rapid detection and effective prevention of foodborne hazards / edited by Lan Hu
Tipo de material:
TextoEditor: Oakville, ON : Apple Academic Press, [2019]Descripción: xvii, 240 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781774630686; 9781771886284Tema(s): Enfermedades de origen alimentario -- Prevención | Alimentos -- Microbiología | Alimentos -- Seguridad | Contaminación de alimentos -- Análisis | Enfermedades de origen alimentario -- PrevenciónClasificación LoC:QR201.F62 | F695
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | QR201.F62 F695 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95811 |
First issued in paperback 2021
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