Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Viruses in foods / edited by Sagar M. Goyal

Colaborador(es): Goyal, Sagar M, 1944- [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food microbiology and food safetyEditor: New York : Springer Verlag, c2006Descripción: xvii, 345 páginas : hojas (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-387-28935-6 (empastado); 9780387289359Tema(s): Enfermedades de origen alimentario | Relaciones huésped-virus | Virus | Contaminación de alimentosClasificación CDD: 664.001/5792 Clasificación LoC:QR201.F62 | V57
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Libros 		General QR201.F62 V57 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80081

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