Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Coloring of food, drugs, and cosmetics / Gisbert Otterstatter ; translated by Axel Mixa

Por: Otterstatter, Gisbert, 1946- [autor]Colaborador(es): Mixa, Axel [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Series Food science and technology ; 90Editor: New York : M. Dekker, c1999Descripción: xi, 385 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824702158 (papel libre de acido)Tema(s): Materia colorante | Materia colorante en alimentos | Medicamentos | CosméticosClasificación CDD: 664/.062 Clasificación LoC:TP910 | O7713
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General TP910 O7713 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 70039

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