Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Structure and properties of fat crystal networks / Alejandro G. Marangoni, Leendert H. Wesdorp

Por: Marangoni, Alejandro G, 1965- [autor]Colaborador(es): Wesdorp, Leendert HTipo de material: TextoTextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2013Edición: Second editionDescripción: xviii, 500 páginas : ilustracionesTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediated Tipo de portador: volumeISBN: 9781439887622 (encuadernado, cubierta dura : papel libre de acido)Tema(s): Lípidos -- Microestructura | Cristales -- Modelos matematicos | CristalografíaClasificación CDD: 548 Clasificación LoC:TP453.L56 | M37 2013
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Libros 		General TP453.L56 M37 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 88102

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