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		Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP609.P7 A28. Agregar al carrito (remover)
		Proteases : structure and function / Klaudia Brix, Walter Stöcker, editors por Brix, Klaudia [editor] \| Stöcker, Walter [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Wien : Springer, [2013]Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Agregar al carrito (remover)
		Proteolytic enzymes : tools and targets / Erwin E. Sterchi, Walter Stöcker por Sterchi, Erwin E [editor] \| Stocker, Walter [editor.]. Series Springer lab manualTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Berlin : Springer Verlag, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QP609.P78 P768, ... Agregar al carrito (remover)