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		Food processing enzymes : Recent developments / Nicholas D. Pintauro por Pintauro, Nicholas D [autor]. Series Food technology review ; 52Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.3 P54. Agregar al carrito (remover)
		Immobilized enzymes for food processing / Editor wayne h. pitcher por Pitcher, Wayne H [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, fla. : CRC Press, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP456.E58 P57. Agregar al carrito (remover)
		Inmobilized enzymes in food and microbial processes : proceedings / ed. by a. c. Olson and ch. l. cooney. por Symposium on inmobilized enzymes # chicago, i11 1973 \| Olson, Alfred C. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : plenum Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.E5 S94. Agregar al carrito (remover)