Imagen de Amazon.com
Phase Transitions in Foods / Yrjo H. Roos, Stephan Drusch
Tipo de material:
TextoEditor: Amsterdam ; Boston : Elsevier / Academic Press, [2016]Edición: Second EditionDescripción: xii, 367 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780124080867Tema(s): Alimentos -- Composición | Transformaciones de fase (Física estadística)Clasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP372.5 | R66 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Química Estudios Profesionales | General | TP372.5 R66 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 30/01/2023 | 95796 |
|
Libros
|
Química Estudios Profesionales | General | TP372.5 R66 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95797 | |
|
Libros
|
Química Estudios Profesionales | General | TP372.5 R66 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95798 |
No hay comentarios en este titulo.