Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Fermented food beverages in nutrition / Edited by Clifford f. gostineau, William j. darby, Thomas b. Turner por Gostineau, Clifford F [autor] \| Darby, William J, 1913-2001 [autor]. Series Monograph series (Nutrition Foundation)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP801.A3 G37, ... Agregar al carrito (remover)
		Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits / Masaru Kuno por Kuno, Masaru [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP505 K86. Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales