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Microbial ecology of foods / Ed. committee j. h. silliker... y otros.!
Tipo de material:
TextoSeries Microorganisms in foods ; 3Editor: New York : Academic, 1980-9999Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0123635012Tema(s): Alimentos -- Reservas | Alimentos -- Microbiología | Microorganismos -- FisiologíaClasificación LoC:QR115.M45 | I57
Contenidos:
Contenido: v. 1. factors affecting life and death of microorganisms
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | QR115.M45 I57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 33645 | |
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Contenido: v. 1. factors affecting life and death of microorganisms
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