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Fabricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos / Ed. por Alfred bartholomai ; traducido por Agustín Diez Cisneros

por Bartholomai, Alfred [editor] | Diez Cisneros, Agustin [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TP373 F33, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Dañado (1).

Food factories : Processes, equipment, cost / Ed. by Alfred bartholomai

por Bartholomai, Alfred [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Weinheim, germany : Vch, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 F655.

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