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Autores
Chandan, Ramesh C.
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Libros
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Series
Egan Press handbook ...
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Procesamiento de pro...
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Dairy-based ingredients /
Ramesh Chandan
por
Chandan, Ramesh C
[autor]
.
Series
Egan Press handbook series
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
St. Paul, Minnesota, USA : Egan, c1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(1)
Clasificación:
SF250.5 C43
.
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Manufacturing yogurt and fermented milks /
editor, Ramesh C. Chandan
por
Chandan, Ramesh C
[editor]
.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Ames, Iowa : Blackwell, 2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(2)
Clasificación:
SF275.Y6 M35, ..
.
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Manufacturing yogurt and fermented milks /
edited by Ramesh C. Chandan
por
Chandan, Ramesh C
[editor]
.
Edición:
Second edition
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Chichester ; West Sussex : Wiley-Blackwell, 2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(1)
Clasificación:
SF275.Y6 M35 2013
.
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