Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Developing new food products for a changing marketplace / ed. by Aaron L. Brody, John B. Lord por Brody, Aaron L [editor] \| Lord, John B [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Lancaster, Pennsylvania : Technomic, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 D47. Agregar al carrito (remover)
		Developing new food products for a changing marketplace / edited by Aaron L. Brody and John B. Lord por Brody, Aaron L [editor] \| Lord, John B [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9000.5 D47 2007, ... Agregar al carrito (remover)
		Economics of new food product development / Norman w. desrosier, and John n. desrosier por Desrosier, Norman W [autor] \| Desrosier, John N. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9005 D47. Agregar al carrito (remover)
		New food product development : from concept to marketplace / Gordon W. Fuller por Fuller, Gordon W [autor]. Edición: 3rd editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9000.5 F85 2011, ... Agregar al carrito (remover)

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