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Food sanitation. por Guthrie, Rufus K [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Wesport, conn. : Avi pub., 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX537 G87.
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Higiene y toxicologia de los alimentos por Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [autor]. Edición: # tr. de la 2a. ed. inglesa / Por a. marcos barrado.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC143 H62.
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Introducing food science / Robert L. Shewfelt por Shewfelt, Robert L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 S44.
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Principles of food sanitation / Norman g. marriott por Mariott, Norman G [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Chapman and Hall, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX911.3S3 M36 1994, ...
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