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Microbiologia lactologica / Bajo la direccion de R. K. Robinson ; traducido por Bernabe Sanz Perez, Juan Antonio Ordoñez Pereda
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Descripción: 2 volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420006092Títulos uniformes: Dairy microbiology. Español Tema(s): Lecticinios -- MicrobiologiaClasificación LoC:QR121 | R6318
Contenidos:
Contenido: v . 1. Microbiologia de la leche -- v. 2. Microbiologia de los productos lacteos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: dairy microbiology -- v. 2. the microbiology of milk products
Contenido: v . 1. Microbiologia de la leche -- v. 2. Microbiologia de los productos lacteos
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