Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Refinar su búsqueda

Su búsqueda recuperó 391 resultados.

Ordenar
Resultados
Compendium of methods for the microbiological examination of foods / editors, Yvonne Salfinger, Mary Lou Tortorello

por Salfinger, Yvonne [editor] | Tortorello, Mary Lou, 1951- [editor].

Edición: Fifth editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : APHA Press, 2015Otro título: Microbiological examination of foods.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 C64 2015.

Computers in microbiology : A practical approach / Ed. by t.n. bryant, j. w. t. wimpenny

por Bryant, T. N [editor] | Wimpenny, Julian W. T [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Irl, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR69.P76 C65, ...

Conservas alimenticias : Fundamentos tecnico-microbiologicos baumgartner.

por Hersom, A. C [autor] | Hulland, E. D.

Edición: 2 # por a. c. hersom y e. d. hulland. tr. b. sanz perez.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 H461974.

Conservas alimenticias : Procesado termico y microbiologia / A.c. hersom, e.d. hulland ; tr. bernabe Sanz Pérez

por Hersom, A. C [autor] | Hulland, E. D [autor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor] | Hersom, A. C. Canned foods.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1985]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: QR115 H5718 1985, ...

Conservas alimenticias : Procesado termico y microbiologia / A. c. hersom, e. d. hulland ; traducido por bernabe Sanz Pérez

por Hersom, A. C [autor] | Hulland, E. D [autor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor] | Hersom, A. C. Canned foods.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 H4718 1980, ...

Control de plagas en la industria de alimentos / Pedro Valle Vega

por Valle Vega, Pedro [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Productos de maiz, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX571 V45.

Cosmetic and drug preservation : Principles and practice / Ed. by jon j. kabara

por Kabara, Jon J, 1926- [editor].

Series Cosmetic science and technology series ; v. 1Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP983 C675 1984.

CRC handbook of microbiology / editors Allen I. Laskin, Hubert A. Lechevalier

por Laskin, Allen I, 1928- [editor] | Lechevalier, Hubert A [editor] | Chemical Rubber Company (Firma comercial).

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland, Ohio : CRC Press, 1977-1988Otro título: Handbook of microbiology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: QR6 L37 1977, ...

Cuentos de microbios / Arthur Kornberg ; ilutraciones, Adam Alaniz ; fotografias Roberto Kolter ; versión española Ricard Guerrero, Mercé Piqueras

por Kornberg, Arthur, 1918-2007 [autor] | Alaniz, Adam [ilustrador] | Kolter, Roberto [ilustrador] | Guerrero, Ricardo [traductor] | Piqueras, Merce [traductor] | Kornberg, Arthur, 1918-2007. Germ stories.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Reverté, depósito legal 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR57 K6718.

Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos : Obtencion, aplicaciones e investigacion / Benno kunz ; tr. Jaime esain Escobar

por Kunz, Benno [autor] | Esaín Escobar, Jaime [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (11)Clasificación: QR66 K8518, ...

Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D35 1990, ...

Dairy microbiology : a practical approach / editor, Photis Papademas

por Papademas, Photis [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D353.

Dairy microbiology and biochemistry : recent developments / editors, Barbaros H. Ozer, Gulsun Akdemir-Evrendilek

por Özer, Barbaros [editor de la compilación] | Akdemir-Evrendilek, Gulsun [editor de la compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D355.

The dark art of blood cultures / edited by Wm. Michael Dunne, Jr. and Carey-Ann D. Burnham

por Dunne, W. Michael [editor] | Burnham, Carey-Ann D [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : ASM Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR66 D37.

El desarrollo de la microbiologia / Patrick collard ; vers. española por Carmen chica Rueda

por Collard, Patrick John [autor] | Chica Rueda, Maria del Carmen [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona ; México : Reverte, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR21 C6518, ...

The development of microbiology / Patrick collard

por Collard, Patrick John [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Cambridge University Press, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR21 C65.

Developments in food microbiology / Ed. by r. Davies

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) | Davies, Roland, 1934- [editor].

Series The developments seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR115 D48, ...

Diagnóstico microbiológico / Betty Forbes, Daniel Sahm, Alice S. Weissfeld ; fotografías de Ernest A. Trevino ; traducción de Silvia Rondinone, Karen Mikkelsen y Octavio Giovanniello

por Forbes, Betty [autor] | Bailey, W. Robert (William Robert), 1917-. Diagnostic microbiology | Scott, Elvyn G. Diagnostic microbiology | Sahm, Daniel F [autor] | Weissfeld, Alice [autor] | Treviño, Ernest A [ilustrador] | Rondinone, Silvia N [traductor] | Mikkelsen, Karen [traductor] | Giovanniello, Octavio [traductor] | Forbes, Betty. Diagnostic microbiology.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, Argentina ; México, D.F. : Editorial Médica Panamericana, c2004Otro título: Bailey & Scott diagnóstico microbiológico.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR67 B33818 2004, ...

Diagnostico microbiologico : Texto y atlas color / Elmer w. koneman ; Stephen d. Allen, v. r. dowell, herbert m. sommers [colaboración] ; traducción de editorial medica panamericana efectuada or aida Victoria wasserman

por Koneman, Elmer W, 1932- [autor] | Dowell, V. R [colaborador] | Allen, Stephen D [colaborador] | Sommers, Herbert M, 1925- [colaborador] | Wasserman, Aida Victoria [traductor] | Koneman, Elmer W, 1932-. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Médica Panamericana, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR67 K6518.

Diagnostico microbiologico / Bailey, Scott ; sydney m. finegold, ellen jo baron, [ed.] ; traducción de Lucía barcelona de Guerrero

por Bailey, W. Robert (William Robert), 1917- [autor] | Baron, Ellen Jo [editor] | Scott, Elvyn G [autor] | Finegold, Sydney M, 1921- [editor] | Barcelona de Guerrero, Lucía [traductor].

Edición: 7Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; México : Editorial Médica Panamericana, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (20)Clasificación: QR67 B338 1989, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?