Resultados
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Food protein technology / [ed.] chales w. Felix por Felix, Charles W [editor] | Conference for Food Protection (3 : 1986 : Ann Arbor, Michigan). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chelsea, michigan : Lewis, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511.F6 F66.
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Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia por Ray, Bibek [autor] | Bhunia, Arun K [autor]. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 R39 2008.
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Guide to foodborne pathogens / edited by Ronald G. Labbe, Food Science Department, University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts, USA and Santos García, Fac. de Ciencias Biologicas, Universidad A. de Nuevo Leon, Monterrey, Nuevo Leon, Mexico. por Labbé, Ronald G, 1946- [editor de la compilación] | García, Santos, 1961- [editor de la compilación]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 G85 2013.
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HACCP : a practical approach / Sara Mortimore and Carol Wallace por Mortimore, Sara [autor] | Wallace, Carol [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 M66, ...
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Indicators of viruses in water and food / Edited by Gerald Berg por Berg, Gerald [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ann arbor, mich. : Ann arbor science, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR48 B46, ...
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Introducing food science / Robert L. Shewfelt por Shewfelt, Robert L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 S44.
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