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		Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / David A.A. Mossel, Benito Moreno Garcia y Corry B. Struijk por Mossel, David Alexander Antonius [autor] \| Moreno Garcia, Benito [autor] \| Struijk, Corry B [autor]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 M6718 2002, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecologicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D. A. A. ossel y B. Moreno Garcia por Mossel, David Alexander Antonius [autor] \| Moreno Garcia, B [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1985?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (16)Clasificación: QR115 M6718, ... Agregar al carrito (remover)