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		Microbiology handbook : meat products / edited by Rhea Fernandes por Fernandes, Rhea [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Leatherhead, United Kingdom : Cambridge, United Kingdom : Leatherhead Food Research : Royal Society of Chemistry, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR117 M522, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiology of marine food products / Ed. by donn r. ward, cameron hackney por Ward, Donn R, 1949- [editor] \| Hackney, Cameron Ray, 1951- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR118 M53. Agregar al carrito (remover)