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Microbiologia de los alimentos / W.c. frazier, d.c. westhoff ; traducido del ingles por José tormo iguacel
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, [1985?]Edición: 3Descripción: 522 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005568Títulos uniformes: Food microbiology Español Tema(s): Conservación de alimentos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F72 1985
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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