Microbiología de los alimentos / compiladores Isabel Guerrero Legarreta, Blanca Estela García Almendárez, María del Carmen Wacher Rodarte, Carlos Regalado González
Tipo de material: TextoEditor: México : Limusa, 2014Descripción: 672 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9786070507243Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Contaminación de alimentosClasificación LoC:QR115 | M537Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 M537 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 92453 | |
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