Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner ; tr. Corinna Schluter-Ellner y Rodrigo Schulz

Por: Ellner, Richard [autor]Colaborador(es): Schluter-Ellner, Corinna [traductor] | Schulz, Rodrigo [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2000Descripción: xii, 144 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8479784415Títulos uniformes: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen mikrobiologie. Español Tema(s): Leche -- Microbiología | Industria lechera -- MicrobiologiaClasificación LoC:QR121 | E5518
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Traduccion de: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen mikrobiologie

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