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		Water activity and food / John a. troller, j. h. b. Christian por Troller, John A [autor] \| Christian, J. H. B. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.W3 T75. Agregar al carrito (remover)
		Water activity in foods : fundamentals and applications / Gustavo V. Barbosa-Canovas ... [y otros.], eds. por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [editor]. Series IFT PressTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Blackwell, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TX553.W3 W35, ... Agregar al carrito (remover)
		Water pollution microbiology / Ed. by Ralph mitchell. por Mitchell Ralph [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley-Interscience, 1971c1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR48 M57, ... Agregar al carrito (remover)
		Zinsser, microbiologia / [eds.] wolfgang k. joklik ... [y otros.] ; tr. Marta boxaca, Nora meeroff, karen mikkelsen por Boxaca, Martha C [traductor] \| Zinsser, Hans, 1878-1940 \| Joklik, Wolfgang K [editor] \| Meeroff, Nora Graciela [traductor] \| Mikkelsen, Karen [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; México : Editorial Médica Panamericana, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (15)Clasificación: QR46 Z4818 1992, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1). Agregar al carrito (remover)