Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D35 1990, ...

Developments in food microbiology / Ed. by r. Davies

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) | Davies, Roland, 1934- [editor].

Series The developments seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR115 D48, ...

Encyclopedia of food microbiology / ed. Richard K. Robinson, Carl A. Batt, Pradip D. Patel

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] | Batt, Carl A [editor] | Patel, Pradip D [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: San Diego, California : Academic, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 E53, ...

Microbiologia lactologica / Bajo la direccion de R. K. Robinson ; traducido por Bernabe Sanz Perez, Juan Antonio Ordoñez Pereda

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor] | Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: QR121 R6318, ...

Therapeutic properties of fermented milks / Ed. by r. k. Robinson

por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor].

Series Elsevier applied food science sereisTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RM234 T44, ...

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