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Modern food microbiology / James M. Jay
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Aspen food science text seriesEditor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2000Edición: 6th edDescripción: xvi, 679 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 083421671XTema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | J37 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 J37 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 76213 |
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