Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Control de plagas en la industria de alimentos / Pedro Valle Vega por Valle Vega, Pedro [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Productos de maiz, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX571 V45. Agregar al carrito (remover)
		Factors affecting life and death of microorganisms / International commission on microbiological specifications for foods por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Series Microbial ecology of foods ; 1 \| Micoorganisms in foods ; 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 I53. Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia de los alimentos / traducido por m. v. medarde Agustín. por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 F721972, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia de los alimentos / W.c. frazier, d.c. westhoff ; traducido del ingles por José tormo iguacel por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor] \| Westhoff, D.c [autor] \| Tormo Iguacel, Jose [traductor] \| Frazier, W. C. (William Carroll). Food microbiology. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1985?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (16)Clasificación: QR115 F72 1985, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia de los alimentos / W. c. frazier, d. c. westhoff ; traducido del ingles por Manuel Ramis Verges por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor] \| Westhoff, D. C [autor] \| Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (26)Clasificación: QR115 F72 1993, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (2). Química Estudios Profesionales: Proceso Menor (3). Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John t. nickerson, Anthony j. sinskey ; traducido por José torno iguacel por Nickerson, John T [autor] \| Sinskey, Anthony J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, esp. : Acribia, c1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 N5218, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de los alimentos de origen vegetal / Ana Casp Vanaclocha (coord.) por Casp Vanaclocha, Ana [editor]. Series Manuales científico-técnicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Sintesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK98.5 T43. Agregar al carrito (remover)

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