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		Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / Ed. by f. lyndon Davies and barry a. law por Davies, F.l [editor] \| Law, Barry A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 A38. Agregar al carrito (remover)
		Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D35 1990, ... Agregar al carrito (remover)
		Dairy microbiology : a practical approach / editor, Photis Papademas por Papademas, Photis [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D353. Agregar al carrito (remover)
		Dairy microbiology and biochemistry : recent developments / editors, Barbaros H. Ozer, Gulsun Akdemir-Evrendilek por Özer, Barbaros [editor de la compilación] \| Akdemir-Evrendilek, Gulsun [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D355. Agregar al carrito (remover)
		Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products / edited by Fatih Yildiz por Yildiz, Fatih [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2010]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiology handbook : meat products / edited by Rhea Fernandes por Fernandes, Rhea [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Leatherhead, United Kingdom : Cambridge, United Kingdom : Leatherhead Food Research : Royal Society of Chemistry, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR117 M522, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities / edited by Palmiro Poltronieri por Poltronieri, Palmiro [editor]. Series IFT Press seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 M53. Agregar al carrito (remover)
		Standard methods for the examination of dairy products : microbiological and chemical : microbiological methods formulated by Committees of the American Public Health Association and approved for publication by the American Public Health Association / Chemical methods compiled by the Committee on Editing Methods of Analysis of the Association of Official Agricultural Chemists and approved for publication by that Association, including current changes to date of last annual meeting in Washington, September 29-October 1, 1952 por American Public Health Association \| Association of Official Agricultural Chemists (Estados Unidos) [entidad patrocinadora]. Edición: Tenth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : American Public Health Association, 1953Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF253 A5. Agregar al carrito (remover)