Su búsqueda recuperó 3 resultados.

Resultados
		Food lipids : chemistry, nutrition and biotechnology / edited by Casimir C. Akoh, David B. Min por Akoh, Casimir C, 1955- [editor] \| Min, David B [editor]. Edición: 2nd ed. revised and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP751 F67 2002, ... Agregar al carrito (remover)
		Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; y otros colaboradores ; tr. Juan Luis de la Fuente ... [y otros] por Ziller, Steve [autor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TP670 Z5518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Role of fats in food and nutrition / M.i. gurr por Gurr, M. I. (Michael Ian) [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP751 G88 1992. Agregar al carrito (remover)