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Dictionary of food nutrition / J. Adrián, g. legrand, and r. frangne ; tr. b. weitz ; tr. eds. e. rolfe, i. morton and l. mabbit

por Adrian, Jean, 1925- [autor] | Rolfe, E [editor] | Weitz, B [traductor] | Mabbit, L [editor] | Morton, I [editor] | Frangne, Regine [autor] | Legrand, Gilberte [autor] | Adrian, Jean, 1925-. Dictionnaire de biochimie et de nutrition.

Series Parat, issn 0930-6862 | Ellis horwood series in food science and technology, issn 0930-3332Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Weinheim, federal republic of germany : Vch ; chichester, england : E. Horwood, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 A2413.

Dictionary of food science and nutrition

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : A & C Black 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 D51.

Dictionary of nutrition and food technology / Arnold e. bender

por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chemical, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 B44.

Dietary fiber : Chemistry, physiology, and health effects / Ed. by David kritchevsky, Charles bonfield and James w. Anderson

por George Vahouny Fiber Conference (1988 : Washington, D.C.) | Bonfield, Charles [editor] | Anderson, James W [editor] | Kritchevsky, David, 1920-2006 [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.F53 G46.

Dietary fibre perspectives reviews and bibliogrpahy / Ed. by Anthony r. leeds ; bibliographical ed. alison avenell ; foreword d. p. burkitt

por Leeds, Anthony R [editor] | Avenell, Alison [editor] | Burkitt, Denis P [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : J. libbey, 1985-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: Z6663.N9 D54.

Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine

por Vaclavik, Vickie [autor] | Pimentel, Marcia [autor] | Devine, Marjorie M [autor].

Edición: Seventh editionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX354 V33 2010.

Diversity of selenium functions in health and disease / edited by Regina Brigelius-Flohé, Helmut Sies

por Brigelius-Flohé, Regina [editor de la compilación] | Sies, H. (Helmut), 1942- [editor de la compilación].

Series Oxidative stress and disease series ; 38Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP535.S5 D58.

Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo : tratado de bromatología y dietoterapía / Jorge D. Pamplona Roger

por Pamplona Roger, Jorge D [autor] | Malaxetxebarria, Ester [colaborador].

Series Biblioteca educación y saludTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Safeliz, 1999-2001Otro título: Los alimentos y su poder curativo : tratado de bromatologia y dietoterapia | Los alimentos : recetas saludables.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA784 P35, ...

Encyclopaedia of food science food technology and nutrition / Ed. r. macrae, r. k. Robinson, m. j. sadler

por Macrae, R [editor] | Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] | Sadler, Michele J [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1993-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX349 E535, ...

Encyclopedia of vitamins, minerals, and supplements / Tova Navarra and Myron A. Lipkowitz ; foreword by John G. Navarra, Jr.

por Navarra, Tova [editor] | Lipkowitz, Myron A [editor] | Navarra, John Gabriel [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Facts on File, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP771 E53.

Essential and toxic trace elements in human health and disease : An update / Ed. ananda s. prasad

por Prasad, Ananda S. (Ananda Shiva) [editor].

Series Progress in clinical and biological research ; v. 380Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley-Liss, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP534 E78.

Essentials of nutrition / By Henry c. sherman and Caroline sherman lanford.

por Sherman, Henry C. (Henry Clapp), n. 1875 [autor] | Lanford, Carolina (sherman), 1911 [autor].

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Macmillan, c1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 S49.

Estudios sobre nutricion : Su importancia en el desarrollo economico / Alan Berg ; con la colaboracion de Robert j. muscat ; version española Guadalupe Becerra perusquia

por Berg, Alan D [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 B462.

Fatty acids in foods and their health implications / Ed. by ching kuang chow

por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor].

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37, ...

Fatty acids in foods and their health implications / edited by Ching Kuang Chow

por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor].

Series Food science and technology (Taylor & Francis)Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37 2008, ...

Fermented food beverages in nutrition / Edited by Clifford f. gostineau, William j. darby, Thomas b. Turner

por Gostineau, Clifford F [autor] | Darby, William J, 1913-2001 [autor].

Series Monograph series (Nutrition Foundation)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP801.A3 G37, ...

Fish oils in nutrition / edited by Maurice E. Stansby

por Stansby, Maurice Earl, 1908- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP676 F57.

Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta

por Ascencio Peralta, Claudia [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGrawHill Educación, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 A74.

Fisiología del ejercicio : nutricion, rendimiento y salud / William D. Mcardle, Frank I. Katch, Victor L. Katch

por Mcardle, William D [autor] | Mcardle, William D. Exercise physiology | Katch, Frank I [autor] | Katch, Victor L [autor] | LEEA Estrategias Corporativas (Firma comercial) [traductor].

Edición: 8a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Wolters Kluwer Health 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP301 M318 2015.

Food / Fabio Parasecoli

por Parasecoli, Fabio [autor].

Series The MIT Press essential knowledge seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, Massachusetts : The MIT Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 P3618.

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