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The Nutrition handbook for food processors / edited by C.J.K. Henry and C. Chapman
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Woodhead Publishing in food science and technologyEditor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2002Descripción: xvii, 483 páginas : ilustraciones, mapasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849315433 (papel alcalino); 1-85573-464-8 (Woodhead); 1-85573-665-9 (EBOOK)Tema(s): Nutrición -- Manuales | Industria alimentaria -- ManualesClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:TX353 | N86
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX353 N86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74435 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX353 N86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77076 |
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